Unsere KücheVom Business-Lunch bis zum fünf- oder siebengängigen Gourmet-Menu zum Candle-light-Dinner pflegen wir eine konsequente Frischmarkt-Küche, die Ihren Namen verdient. Entsprechend abwechslungsreich ist unser Angebot von Tag zu Tag.
Besonders erwähnen möchten wir unsere meerfrischen Fischgerichte. Wir erhalten je nach Anlandung täglich frische Meerfische aus der Normandie und dem hohen Norden sowie auch fangfrische Fische aus unseren Seen.
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• Wochenangebot als PDF-Datei
• Bankettvorschläge als PDF-Datei
Wir haben den Wein dazu.
Unser Weinkeller sucht seinesgleichen. Beim Studium der Weinkarte fällt die Wahl schwer – voller Vorfreude auf einen der edlen Tropfen schlägt das Herz ein wenig schneller.
Apropos: auch ein grosses Angebot an 3/8 Flaschen liegen im Keller.
Käse vollendet Ihr Mahl.
Von unserem stilvollen Käsewagen bieten wir Ihnen neben Schweizer Spitzenkäsen auch gepflegte Käse aus Frankreich und Italien an. Auch hier gilt: Klasse statt Masse.